这家店食材的选择非常讲究，印象比较深的脆葱慢煮鲍鱼，葱的口感真是第一次感到还能这么鲜脆。招牌菜“鱼翅蟹冬瓜羹”，蟹肉鲜嫩，汤汁回味，配上特制的豆芽脆丝，简单却让人回味无穷。