知道我喜欢吃日料,闺蜜介绍了一家独特的日料馆:鮨麟御宴(琨御府店),这是我在北京吃到的很有性价比的Omakase,菜品保特着食材的新鲜和本色,保留原汁原味的口感和味道,非常美味。
店内的日式风格简约大方,暖黄色调的灯光和黑金色的装饰,瞬间营造出高贵的氛围。U型的板前餐池设计让人眼前一亮,每一处细节都做到极致!走进深处是一间间简洁舒适的包房,无论是商务宴请还是约会庆祝,都很适合!感受日式料理带给生活的仪式感~
酒渍俄罗斯牡丹虾。虾肉紧实、Q弹爽口,仔细咀嚼之下还能感觉到虾肉胶质的口感。浸泡在花雕酒与虾油混合之中,给本就鲜嫩的虾肉又平添一份色彩~
鲍鱼天妇罗。鲍鱼切片裹面糊炸制,保留了原来原有的味道,外面酥脆的口感也让其口感更加丰富了起来。
生筋籽/茶碗蒸。一碗与众不同的”蛋羹”,上面满满的一层都是一咬就爆开的鱼籽~下面是滑滑嫩嫩的蛋 羹。搅拌在一起,鱼籽的爽脆和蛋羹的嫩滑组成了新的口感。并且鱼籽的特别鲜,真的很喜欢!