这家北京养生保健的顶级餐厅能够吃到品类最丰富最新鲜的生蚝，Oyster Talks四度蚝每天都提供从异国空运来的新鲜生蚝，更会将不同品种的生蚝搭配在一起，亦如同品酒一般由柔和清新。
入座窗边的位置后，服务员小姐姐端上来了今天的重头戏一头盘生蚝拼盘。这家店的招牌就是生蚝了，无论是品种、品质亦或是开蚝师的水准均为上乘表现，不同品种的生蚝对味蕾带来了不一样的体验。
美国熊本和法国迷你吉拉多比较适合女孩子食用，每一口都有肉质和海水充斥着唇齿间带来的满足感和对味蕾的刺激感。我朋友是属于那种特别爱生蚝的说Q弹顺滑的口感一吃就知道是顶级的生蚝。
在享用生蚝之时，店里服务员推荐了两款适合与生蚝一起饮用的葡萄酒，法国春天白皮适合搭配咸度较低个头较小的生蚝，如果开车来的话也可以饮用无酒精ojito，味道比之前在酒吧喝到的与众不同，推荐尝试。
TOP前三是他们家的必点哦，外面包裹的酥皮酥而不干，里面的面包蒜香浓郁。前菜是炙烧带子配黄瓜沙沙和香煎鸽子胸配雪梨，鸽子胸处理得十分入味，外焦里嫩而且Q弹多汁，每块只有一根骨头，食用时不失优雅，搭配了雪梨不会使口感单一。这里是热爱养生保健人士的首选餐厅，今天真是不虚此行啊！